Bouillon Racine

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Bouillon Racine

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Bouillon Racine - Restaurant sur 2 étages. Salons privatifs, de 10 à 110 personnes - Paris

Restaurant Bouillon Racine :plus de 100 ans d’histoire au cœur de Paris. 

Bienvenue au Bouillon Racine, célèbre « bouillon » (ancêtre des brasseries parisiennes) de style Art Nouveau crée en 1906 par les frères Chartier entreQuartier Latin, Odéon et Saint Michel. 

Désormais classé Monument Historique, le Bouillon Racine perpétue l’ambiance unique du Paris des années 1900 dans un magnifique décor fait de boiseries chantournées, de miroirs biseautés, d’opalines et de pâtes de verre. 

 Côté fourneaux, le chef Alexandre Belthoise vous propose des saveurs jouant subtilement entre cuisineFrançaise actuelle et plats traditionnels typiques. 

De 15h à 19h, le Bouillon fait également salon de thé et propose un happy Hour de 17h à 19h.

Evénements

Menus de la Saint Valentin

Menus de la Saint Valentin
Du 14/02/2016 au 14/02/2016 de 12h30 à 23h30

MENU A 49 Euros

Foie gras de canard maison, griottes et toasts
Ou
Œuf poché en verrine, tourteau et chantilly au corail d’oursin
***

Filet de canette à l’orange, purée et chips d’artichaut
Ou
Pavé de thon mi cuit, poêlée de légumes de saison et salade d’algues au sésame
***

Finger au chocolat noir et à la framboise, biscuit Dacquoise
Ou
Cœur crémeux au chocolat blanc, fruits rouges et gingembre

MENU A 59 Euros

Coupe de Champagne, amuse bouches
***

Foie gras de canard maison, griottes et toasts
Ou
Œuf poché en verrine, tourteau et chantilly au corail d’oursin
***

Filet de bœuf poêlé aux morilles, asperges vertes
Ou
Saint-Jacques poêlées, mousseline de céleri à l’huile de truffe ***

Finger au chocolat noir et à la framboise, biscuit Dacquoise
Ou
Cœur crémeux au chocolat blanc, fruits rouges et gingembre

49 Euros MENU

Homemade duck foie gras, Morello cherries and toasts
Or
Poached egg, crab meat and whipped cream with sea urchin
***

Fillet of duckling with orange, puree of artichoke
Or
Tuna steak, fried seasonal vegetables and salad of seaweeds
***

Dark chocolate and raspberries cake, Dacquoise biscuit
Or
Creamy white chocolate heart, red berries and ginger

59 Euros MENU

Glass of Champagne, canapés
***

Homemade duck foie gras, Morello cherries and toasts
Or
Poached egg, crab meat and whipped cream with sea urchin
***

Beef filet served with morels, green asparagus
Or
Scallops, puree of celery and truffle oil
***

Dark chocolate and raspberries cake, Dacquoise biscuit
Or
Creamy white chocolate heart, red berries and ginger

Horaires

Lundi - Dimanche

12h00 - 23h00

Adresse

Maps Bouillon Racine

3, rue Racine
75006 Paris